맛집 도장깨기

분위기 좋은 라이브 바 Carman

WilliamCho — Tue, 09 Dec 2025 11:28:27 +0900

베트남에서 오래 체류하다보면 개인적으로든 아니면 업무적으로든 분위기 좋은 바를 갈 필요가 생깁니다. 그런 때 가장 추천할만한 장소가 바로 호치민 1군에 있는 Carman 바 입니다.

접대하기에도 좋고 데이트 하기에도 좋은 그런 분위기있는 곳이죠.

9시 부터인가 라이브 공연을 하는데... 사진을 보시면 아시겠지만 분위기가 굉장히 어두컴컴하고 좀 사람이 예뻐보이는 조명을 세팅해 놨어요. 그래서 좋은 사진이나 셀카는 건지기 힘들지만 이 분위기는 오래도록 기억에 남는 곳입니다.

아, 그리고 칵테일도 꽤나 본격적입니다. 종류도 많고 제법 맛도 괜찮아요.

하지만, 당연히 가격은 좀 셉니다. 이게 무슨 베트남인지 홍대거리에 왔는지 모를 정도의 고오오급 바 포지션을 지향하는 모양이에요.

손님 모시고 가볍게 술한잔 혹은 시작하는 연인이나 썸타는 단계에서는 참 괜찮을 거 같은 그런곳 되겠습니다. 강추!

하노이 스타일의 Pho 전문점 - 퍼 딘 3( Pho Dinh 3 ) :: 호치민 7군

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:54:10 +0900

퍼 ( Pho )는 베트남 사람들에게 있어서 일종의 소울푸드입니다.

우리니라 사람들이 입맛없고 몸이 안좋으면 흰죽에 김치를 먹는 것 처럼

베트남 사람들은 몸이 웬지 으슬으슬 하면 따끈한 퍼를 한그릇 하지요.

아, 그러고 보니 북쪽 하노이쪽의 퍼와 남쪽 호치민 쪽의 퍼는 상당히 다른 요리입니다.

하노이의 퍼는 거의 원조로 인정받고 있으며 맑은 국물에 추가적인 향초는 넣지 않고, 쪽파 위주의 야채고명을 적당히 넣고 말아요.

하지만 고기는 상당히 다양하게 들어갑니다. 힘줄 스지부터 시작해서 갈비살이나 아롱사태같은 특수부위도 아낌없이 넣어요.

그래서 이 맛도 상당히 괜찮습니다. 그리고 먹어보면 어쨋든 상당히 깔끔한 느낌을 줍니다.

반면에 호치민쪽의 퍼는 국물이 훨씬 진합니다. 조미료도 많이 들어가고 좀 더 짭짤하며 풍미가 진해요.

어떻게 보면 과잉으로 우려낸 육수가 베이스라 약간 탁한 국물에 고수나 기타 향초를 듬뿍 넣고 먹는거죠.

취향따라 갈리겠지만 대부분 남부의 퍼를 좋아는 하지만 가끔은 북쪽의 퍼를 별미로 먹는 그런 느낌입니다.

푸미흥 한인타운에서는 이상하게 이런 퍼 전문점이 없는데, 흡사 서울에 있는 부산 돼지국밥 전문점 같은 느낌으로,

메인 도로 바로 맞은편 근처에 다행히 하노이 식의 퍼 전문점이 하나 있습니다.

그리고 이게 또 한국인들 입맛에는 잘 맞나 봅니다.

이게 별로 양이 많지 않아 보여도 먹다가 보면 은근히 배가 차는 그런 메뉴입니다. 한그릇 먹고 나면 든든해요.

아까 설명드린대로 이건 하노이 식이라서, 다량 그리고 각 부위의 다양한 고기가 가득 있고 그 위에 파와 실파를 야채 고명으로 얹어낸 다음 뜨거운 육수를 부어서 만들어 냅니다.

한그릇 가격은 원화로 약 4천원 정도 하는데 이정도면 꽤나 괜찮기도 하고 적당한 가격이죠.

한국사람에게도 베트남 사람에게도요.

https://maps.app.goo.gl/DzRzTDABbKyM1GcKA

어쨋든, 저도 입이 심심하거나 할때 부담안가고 적당히 한끼 먹을 수 있는 그런 곳입니다.

관광객들에게 유명한 바인세오 ( Banh Xeo ) 전문점 :: 반세오46A

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:52:15 +0900

베트남 로컬 맛집이 뭔지 한번에 보여주는 그런 곳입니다.

멋들어진 디자인도 없고, 그렇다고 실내환경(?)이 좋은것도 아니고

그냥 노상에서 쉴새없이 구워내는 바인세오와 스프링롤 가지고 오랜세월 버티고 있는 맛집이에요.

베트남 하면 스프링 롤이랑 바인세오인데, 괜찮은 맛집을 가보신 적이 없다면 여기 한번 들려 보시는 걸 추천합니다.

가보면 외국인 손님이 1/3 정도 항상 있어요.

이야기 들어보니 특히 유럽쪽 사람들에게 유명한 곳이라고 합니다.

https://maps.app.goo.gl/Ym5ViqkX3fcJoDfVA

딱 들어가면 저렇게 입구부터 웍을 잔뜩깔아두고 콰콰콰콰콰 쉴새없이 구워내고 있는 모습이 신뢰가 가는 그런 곳이죠 ㄷㄷㄷ

여기에서는 딱 두가지 음식을 추천하는데,

바인세오 전문점이니 해산물(새우)가 들어간 바인세오와

돼지껍데기가 들어간 스프링 롤 이렇게 두가지가 가장 좋습니다.

아, 베트남 사람도 돼지껍데기를 좋아하고 많이 먹는데, 우리나라 사람처럼 구이로 먹는게 아니고

잘게 채 썰어서 양념에 비벼서 면발처럼 먹는걸 선호합니다.

식감도 쫀득쫀득하고 특유의 냄새가 오히려 맛을 돋구는 그런 놈이죠.

여기서 오른쪽에 있는게 돼지껍데기가 들어간 스프링 롤입니다. 한입 베어물면....

이렇게 안에 가득 들어있어요.

특히나 베트남 지인이 있으시다던가,

아니면 베트남의 정취를 느껴보시고 싶으신 분들에게 강력추천하는 곳입니다.

저렴한 호치민 차이나 타운의 만두요리 거리 - 하까우 ( hā gáau )

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:49:58 +0900

베트남에는 이미 오래전 부터 중국의 입김이 많이 닿아 있었고, 화교들도 일지감치 자리를 잡아 차이나타운을 형성하고 있었습니다.

어떻게 보면 안좋은 쪽으로 잘 어울리기도 하는군요.

중국 특유의 쓰레기가 넘쳐나는 길거리와 더러운 위생상태 그리고 끊임없는 소음공해는 이에 못지않은 베트남의 빈민가와 잘 어우러져 베트남 사람들에게도 별 저항없이 받아들여 졌습니다.

하지만, 그 중에는 그나마 쪼매 상태가 나은 곳이 있는데 거기가 바로 Ha Ton Quyen 의 하까우 거리입니다.

( 하까우라고 하면 새우 속살이 들어간 중국식 만두를 말합니다. 베트남에서도 상당히 좋아하고, 비슷한 형태의 베트남 만두도 꽤 많아요 )

https://maps.app.goo.gl/6nVMMX3L8KZmYAA76

주위에 보면 대부분이 만두 전문점이고 가격이 상당히 저렴합니다. 이는 대부분의 주 고객층이 학생들이라서 좀 더 낮은 가격이 형성된 것도 이유가 있고요, 그리고 솔직히 만두요리라고 해 봐야 몇가지가 없습니다. 굽고 삶고 찌고 튀기고 이 중에서 삶아서 면종류와 같이 내놓는 요리와 아예 통채로 튀겨버린 것을 내놓는게 대부분입니다.

그리고는 다른 고명으로 돼지고기 챠슈와 쪽파 + 후추를 얹어주죠

상당히 저렴하게 한기 먹을 수 있는 곳이라는 것 말고는 그다지 추천하고 싶지는 않습니다.

왜냐면 제가 가오가 없지 돈이 없겠습니까 뭐 이런이야기보다는, 요새 중국쪽에 하도 가짜음식, 불량음식 들이 판을 치고 있는데, 여기 있는 중국사람이라고 해서 뭐 다를바가 있겠냐 하는겁니다. 하지만 혹시 베트남 친구분을 사귀셨다면, 한번 추천해달라고 할만은 합니다.

이친구들도 이상한거는 먹기 싫어서 오랫동안 검증된 가게 아니면 안가거든요.

그러니 현지인이 추천한다면 가볼만은 합니다.

음... 뭐 그런걸 다 떠나서, 중국식 으로 빚어내고 안에 큼지막한 새우가 꽉 들어찬 단단한 하까우 요리는 제법 맛있기도 하지요 ㄷㄷㄷ

척 봐도 학생이 앉아있죠? 아아.. 근데 뱃살이... ㅠㅠ

요즘에는 주위에서 하도 지랄을 하고 단속도 나오고 하니까 거리가 점점 깨끗해 지고 있다고는 합니다.

재방문은 좀 그렇지만...? 한번은 가볼만 한 곳 같습니다.

호치민 괸당집 - 술을 파는 요리점

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:48:06 +0900

장사가 잘되시는지 2군 타오디엔과 7군 푸미흥 지역 두군데에 가게를 내시고 영업을 하는 괸당집입니다.

집이 푸미흥 근처이기도 하고, 톡방에서 칭찬이 자자하길래 한번 방문을 해보았습니다.

https://maps.app.goo.gl/FifnZUPCHKqUCzBc6

사장님께서 삼겹살에 혼술도 가능하다고 하시길래 맘편히 그냥 방문했는데 생각이상이어서 꽤 놀랐습니다.

일단 총평은, '술을 팔고 있는 요리점' 이란 느낌입니다. 다른 술안주가 맛있네 뭐 이런게 아니고요, 상당히 다양한 요리를 메뉴에 올려놓고 있는데 제가 주문한 것도 상당히 괜찮았고, 다른분들의 평가도 생각보다 괜찮은 그런 집이었습니다.

다만 딱 하나 아쉬웠던건, 흔히 술집에서 생각하는 '얼어붙을거 같은 맥주잔에 내오는 생맥주' 가 아니라는 것과, 마찬가지로 '살얼음이 낀 소주' 가 아니라는 점입니다.

대부분의 고깃집이나 맥주집에서 이런걸 하시던데, 이게 생각보다 크네요 ㄷㄷㄷ

하지만, 요리 자체는 굉장히 좋았습니다.

1인상 기본 반찬입니다. 저 멀리 있는 잡채는 좀 불긴 했지만, 다른 반찬류가 너무 좋아서 감히 불평할 생각도 안나던데요 ㄷㄷㄷ

베트남에서 장기간 체류하면 제일 먹고 싶은게 다양한 김치 종류와 절임채소종류인데 넘 맛나게 잘 나왔습니다.

메인으로 주문했던 언양불고기 2인분입니다.

저기 왼쪽 밑에 보이는건 돼지껍데기를 1인분만 주문해 봤는데.. 아오.. .이게 생각보다 훨 맛있더군요.

게다가 그 바로 옆에 카레가루+소금 해서 장을 만들어 놓은게 생각보다 조합이 괜찮았습니다.

그 왜 중독성 있게 자꾸 땡기는 맛이 나오던데요. 다음에 가면 껍데기 위주로 배를 채워 볼까 하는 생각이 들 정도였어요.

그 외에도 사진은 깜빡하고 못찍었지만, 다 먹고 냉면도 한그릇 주문했는데 맛보기만 하고 남겨야지 하는 생각이 쏙 사라질 만큼 베트남에서는 드문 맛을 잘 내줬습니다.

행복하네요. 당분간 맛난거 먹고싶으면 여기 가서 메뉴 하나하나 도장깨기 할거 같아요.

어쨋든, 톡방에서 이렇게 또 하나 발굴해 내고 나니 기분이 좋습니다 ㅎㅎ

베트남의 명물 콩카페 ( Cong cafe )

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:45:51 +0900

커피샵이 웬 명물이냐 라고 할수도 있지만, 날씨가 상당히 무더운 열대지방에서 발달한 밀크티 기반의 가게들은 상당히 괜찮은 아이템을 가지고 있습니다.

대표적으로 콩카페 ( Cong Cafe ), 코이 밀크티 ( KOI ), 공차 ( Gong cha ), 카티낫 ( Katinat ) 이렇게 4개의 브랜드가 유명하죠. 거기다 이 4개의 브랜드는 서로 흉내낼 수 없는 고유의 맛을 또 가지고 있습니다.

그 중에서 콩카페는 한국 사람들에게 굉장히 유명해요. 아마 열대지방 하면 바로 생각나는 코코넛이 들어간 커피 때문인 것 같은데, 사실은 그거 말고도 상당히 괜찮은 메뉴가 많이 있습니다. 거기다가 가격도 후에엑? 소리 나올정도로 싸니 시간이 되시면 한 메뉴씩 전부 도전해 보시는 것이 좋겠습니다.

메뉴판에서는 옆에 강조 표시 붙고 사진 나와 있는 것들이 베스트 셀러들입니다.

1. 코코넛 커피 스무디

2. 코코넛 연유커피

3. 솔티크림 연유커피

4. 암바렐라 주스

5. 하노이 매실소다

6. 금귤 패션후르츠

7. 자스민 젤리 밀크티

이 순이 좋겠네요.

그 중에서 3번 솔티크림 연유커피는 또 상당히 각별한 맛이 납니다.

치즈크림에 소금간이 되어있어서 상당히 단짠단짠의 맛을 잘 즐길 수 있는 커피입니다.

밑에서 커피를 마실 때는 연유를 왕창 머금은 진한 커피때매 크아아 소리를 지르고

빨대를 조금 들어올려서 쪽 빨아먹는 짭짤한 크림치즈의 콤보는 정말 괜찮은 조합이에요.

그리고 사실은 우리나라 사람들 뿐이 아니고, 베트남 사람에게도 굉장히 인기가 좋습니다. 특히 어린 커플들 대상으로 필수 데이트 코스 중 하나에요.

그래서 저녁쯤 되면 정말 발 디딜 틈 없고 자리 하나 잡기도 힘든 곳이 콩카페입니다.

어떻게 보면 절대 망하지 않을 사업이네요.

호치민에서 만나는 숯불 + 생고기의 조합 :: 삼원 숯불고기 전문점

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:43:41 +0900

확실히 저는 맛집을 찾아내는 재주는 없지만,

제 지인분들은 맛집만 골라서 집어내는 어마어마한 재주를 가지고 있는것이 분명합니다.

마침 고기가 먹고싶던 찰나, 척 하면 척 하고나오는 추천은 정말 하나같이 맛집 밖에는 없더군요.

이번에는 호치민 푸미흥에서 숯불갈비를 먹어보았는데, 그 맛이 꽤 괜찮아 이렇게 포스팅을 하게 되었습니다.

그 이름하여 ” 삼원 숯불고기 전문점 ” 입니다.

https://maps.app.goo.gl/TYPRBGCVeuepc1t87

물론 숯불에 생고기를 구워먹는 맛이야 어디다 비할데가 있겠습니까? ㅎㅎㅎ

생고기 치고는 가성비도 괜찮고 꽤나 맛나게 먹었습니다.

물론 호치민, 특히 한인타운이라 불리는 푸미흥에는 여러가지 한국식 식당과 고깃집이 있지만, 여기 삼원 숯불고기 전문점도 꽤나 맛있습니다.

그리고 충분히 추천할 만 합니다 ㅎㅎㅎ

호치민의 깔끔한 베트남 음식점 :: 냐항응온 ( NHÀ HÀNG NGON )

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:42:03 +0900

베트남 골목골목을 누비며 길거리음식을 찾아 헤메는 것도 좋고,

어딜가나 있는 좌판에서 한끼를 해결하는 것도 좋지만,

조금만 경험이 쌓이면, 이제 제대로 된 베트남 요리를 먹어보고 싶은 때가 있습니다.

그럴때 가볼만 한 곳입니다.

https://maps.app.goo.gl/i9PKDpfZvEdvJp9i6

한글로는 냐항응온이라 적혀 있지만, 그대로 읽으면 베트남 사람을 절대로 알아듣지 못합니다 ㅠㅠ

그냥 지도 보여주고 가는게 제일 좋습니다.

여기는 외국인 뿐만 아니라 베트남 사람들도 자주 이용하는 곳입니다.

가격대도 그리 비싸거나 하지 않고, 해산물 위주라기 보다는 베트남의 가정요리 위주이기 때문입니다.

다만 , 메뉴에 따로 사진이 나와 있지는 않으니, 지금 사진에 있는거 시키셔도 무방합니다.

가장 안전한 메뉴이자 누구나 먹을 수 있는 메뉴거든요.

조금 일행이 더 있으시면 파인애플 밥이나 그냥 볶음밥 하나 추가하시고,

돼지고기나 소고기 요리 조금 더 추가하시면 좋습니다.

아참, 내부는 깔끔하긴 하지만, 에어컨은 없습니다 -_- 그냥 천장에서 돌아가는 선풍기 밖에 없어요

호치민 최고의 BUN BO HUE 맛집

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:36:25 +0900

저번에는 호치민 최고의 Pho 맛집을 찾아가봤고 대만족을 했으니, 이번에는 Bun Bo Hue 맛집을 또 찾아가 봤습니다.

오랜 역사를 자랑하는 최강의 PHO 전문점 :: PHỞ HÒA PASTEUR 꽤나 거창한 제목을 갖다 붙였지만, 사실은 정말 단순하게 말해서 겁나게 맛있는 Pho를 팔고 있는 작은 베트남 식당입니다. 하지만, 누차 말한대로 겁나게 맛있습니다. 베트남 와서 먹어본 퍼 중에 가장 맛있는 퍼가 ... by WilliamCho from 내 모든 발자국

https://allmystep.com/Restaurant/1396

사실 Pho는 외국인들에게 제일 유명하지, 베트남 사람들은 Bun Bo ( 고수없는 고기국물 국수 ) 종류나 Bun Rieu ( 고수없는 고기국물 국수 + 맘똠 소스 투척으로 꼬릿한 맛이 매력 ) 종류를 훨씬 더 선호하거든요.

Pho는 그냥 집에서 대충 끓여먹어도 되는 음식이고, 집집마다 고유의 맛이 잘 살아나는데,

Bun Bo 종류와 Bun Rieu 종류는 집에서는 만들기 귀찮고, 대충만들면 Pho보다 맛이 떨어지기 때문에

편하게 먹을수만은 없는 음식 포지션입니다.

우리나라로 치면… 음…. 뭐랄까…. 잘 알고 자주 먹지만 집에서 만들어 먹을려면 굉장히 귀찮고 뒷정리도 많은 포지션이라고나 할까요.

어쨋든, 지인의 강력한 추천을 받아 간 식당은 역시나 1군에 있습니다. 그리고 여기 역시 오랜 역사를 가지고 있더군요.

https://maps.app.goo.gl/W19Pbpx4d4XBxVzz6

미친듯한 배달 오더와 거의 풀로 상상 가득차 있는 식당의 모습이 신뢰를 줍니다

웃긴건, 늙으신 여자 사장님분의 영어가 제법 괜찮아요 ㅎㅎ

일상회화 조금 하시는 수준이던데 주문에 대한 영어는 기똥차게 알아들으십니다.

어쨋든, 11만동짜리 스페셜 분보를 주문해봤습니다. ( 일반 메뉴는 5~8만동 수준입니다 )

감동입니다 ㅠㅠ

분보 특징은 매끄럽고 조금 굵은 ( 우동면빨 ) 쌀국수인데, 그걸 잠시 덮어두더라도 저 위의 고명들 퀄리티가 장난이 아닙니다.

진짜 간만에 맛난 식사를 할 수 있었어요.

그리고 후식으로는 단맛의 젤리쥬스를 주문했습니다.

물어보니까 여기가 Hue 지역의 본고장 Bun Bo Hue 맛이라고 합니다.

서울에 있는 부산전통돼지국밥집 같은 느낌인데 어쨋든 그 본고장 특유의 맛을 잘 살려서

호치민 사람들에게도 꽤나 유명하고 외국인들도 많이 찾는 그런 맛집이라고 하네요.

오늘도 한끼 잘 먹었습니다!!

오랜 역사를 자랑하는 최강의 PHO 전문점 :: PHỞ HÒA PASTEUR

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:32:26 +0900

꽤나 거창한 제목을 갖다 붙였지만, 사실은 정말 단순하게 말해서

겁나게 맛있는 Pho를 팔고 있는 작은 베트남 식당입니다.

하지만, 누차 말한대로 겁나게 맛있습니다. 베트남 와서 먹어본 퍼 중에 가장 맛있는 퍼가 호치민에 있는거 같네요.

https://maps.app.goo.gl/oe5Lrt5Sh1qXDQAJ7

베트남 퍼 식당 치고는 조금 넓은 면적에 생각보다 깔끔한 분위기 이지만,

항상 바글대는 손님과 정신없이 나가는 메뉴에 이 집은 신뢰성이 있습니다.

메뉴를 보면 생각보다 그 종류가 다양합니다만, 가장 추천하는건 12번의 소 한마리 통째 특선입니다.

닭고기, 돼지고기 그리고 소고기를 장시간 고아내서 만들어낸 남부지방 특유의 국물에다 생각보다 강렬한 맛이 일품입니다.

그리고 고명으로 올라간 소의 각 부위들 역시 독특한 식감을 자랑하네요

성인 남성이 저걸로 한그릇 다 먹으면 배가 제법 든든할 정도의 양입니다.

혹시 조금 모자라다 싶으시면 디저트 조금 추천 드립니다.

생과일 쥬스도 있고, 코코넛 볼 젤리도 있는데 젤리는 그냥 코코넛 그릇안에 별도의 젤리를 채워넣고 굳힌 겁니다.

코코넛 맛은 안나요 ㅋㅋㅋ

다른데 보다 훨씬 가성비도 좋고, 가끔 베트남 음식이 먹고 싶으면 항상 여기를 올 것 같습니다.

그정도로 짧은 시간안에 강렬한 맛을 머릿속에 남겨준 가게 입니다.

강추

아주 특이하고 맛있는 BBQ 새우 핫 팟 :: Lẩu tôm 5 Ri ( Shrimp Hotpot 5 Ri )

WilliamCho — Sat, 20 Sep 2025 21:28:56 +0900

맛있는걸 먹으려고 한시간 반을 운전해서 가야만 한다면 어떻게 하시겠습니까?

너무 멀다고 궁시렁 거리면서 갔는데, 한입 딱 먹고 나서는 '와 ㅅㅂ 안왔으면 후회할 뻔!!' 하는 생각을 했었습니다.

https://maps.app.goo.gl/g8SsH5ZTY88YV6KU7

비엔호아 ( 빙화 ) 에 있는 오래된 맛집입니다.

( 이 말은 주차하기 정말 힘들다는 말과 같습니다 ㅠㅠ 주차장은 있는데, 저까지 들어갈려면 차 폭에 꼭 맞는 골목길을 뚫고 들어가야 합니다. 항상 지도를 확인해 봅시다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ )

밥시간 보다 조금 더 일찍 도착했었는데, 사람 차는 속도가 심상찮더군요 ㄷㄷㄷㄷ

그래도 다행히 빈자리 테이블 하나 착 하고 앉아서 다행입니다 ;;;

대표적인거 이것저것 주문을 하는데, 유감스럽게도 영어고 한국어고 뭐고 하나도 안통합니다.

게다가 메뉴판에도 사진이 없는데, 저기 구글맵에 들어가시면 이곳을 방문한 사람들이 잔뜩 메뉴 사진을 올려놨으니 그걸 참고하시는게 좋겠습니다.

저는 이 가게의 대표적인 요리위주로 시켰는데, BBQ새우가 토핑되어 있는 핫팟, 곱게 갈은 민물새우와 소고기를 사탕수수에 뭉쳐서 구워낸것 그리고 남부지방의 전통 양념으로 졸여낸 생선요리를 주문했습니다.

거짓말 아니고 저거 한입 딱 먹는순간 오길 잘했다는 생각이 들었습니다.

그 거지같은 교통상황을 뚫고 온다고 생긴 짜증이 한순간에 사르르 날아가더군요.

기회만 되면 몇번 더 가고 싶습니다 ㅎㅎ

어린양 뒷다리 통구이 전문점 – CỪU NƯỚNG NHẤT THỦY PHONG ( GRILLED LAMB )

WilliamCho — Thu, 18 Sep 2025 01:35:00 +0900

베트남에는 여러 종류의 가축들이 살고 있고 이를 이용한 요리가 많이 있습니다. 그 중의 하나가 바로 어린 양 구이입니다.

해외에서는 Lamb이라고 하죠? 다 큰 성체의 양은 Mutton 이라고 하는데 냄새가 쩔어서 일반인은 먹기 힘들지만,

어린양은 Lamb은 고유의 맛은 살아있는 반면에 냄새는 약해서 두루두루 사랑받는 식재료 입니다.

베트남에도 이런 양고기 전문점이 있는데, 솔직히 중국이나 일본식보다 맛이 있더군요.

단점은, 한국인들에게는 잘 알려지지 않았다는 것입니다 ㅎㅎ

하긴, 베트남 와서 현지인들만 가는 식당에는 접근하기가 쉽지 않죠

2군의 약간 안쪽 부촌 빌라동네에 자리잡고 있습니다.

여러가지 메뉴도 있고, 일반 중국식 양꼬치 전문점 처럼 작게 자른 양고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 굽는 것도 맛있지만

사진처럼 통다리를 올려놓고 조금씩 베어먹는 맛은 눈도 압도하고 맛도 압도합니다.

단점은, 저거 익을 때 까지 침을 조금 꼴딱꼴딱 삼키면서 기다리는 시간이 좀 필요하다는 거죠.

통으로 하면 잘 안익으니, 먹기 좋은 부분은 반 정도 익었을 때 저렇게 조금씩 베어내서 따로 익힙니다.

게다가 베트남 식당답게 가격도 굉장히 저렴한 편이고, 맛도 좋은 편이지만

역시 베트남 스럽게 그냥 마당에다가 테이블 깔아놓고 장사하는 곳입니다.

한국식 소고기나 돼지고기의 숯불 바베큐도 좋지만, 가끔은 이렇게 양고기를 먹어보는 것도 좋을 것 같습니다.

그리고, 남자에게 꽤나 좋은 요리라고 합니다 -_-

그리고 그 외 추가로 주문하면 좋은 요리들

어린 양 갈빗대 구이

베트남식 양꼬치 구이